Uncategorized

Cannolirör

Rullar för tillverkning av krokantrullar eller formning av flarn. Lägg ett cannolirör på varje degbit och pensla ena kanten med äggvita. Vira degen runt röret så att degen limmas ihop med äggvitan.

Värm upp oljan till 1grader (använd termometer). Lägg ner några rör i taget och fritera i 1–minuter tills rullarna fått färg och ytan får små bubblor. Ta upp rören försiktigt med en tång .

Rulla upp dem på cannolirör och förslut änden genom att pensla äggvita på degänden som går omlott. Akta så att det inte kommer äggvita på röret, för då kommer det färdiga bakverket att fastna sedan. Rulla färdigt alla bitar och låt lägg gärna över lite plastfolie.

Ta fram en värmetålig stekpincett och hålslev, . Ibland så blir man sugen på att baka deg strutar men så har man inte bakformarna man behöver. Det är lugnt för du kan snabbt göra egna där hemma. Det fungerar hur bra som helst och du kan återanvända dem utan problem. Städter cannolirör i rostfritt stål.

Finns rör till ute bland mina andra auktioner.

Dessa rör används för att baka. Hinner inte skriva eller läsa mycket här tyvärr, två sjukisar hemma, men det börjar se ljusare ut 🙂 Däremot har jag ett litet problem inför framtiden: Söker allt vad jag kan efter cannoli-rör , men hittar det inte nånstans! Online går bra, men då en pålitlig sajt!

Vad göra med Mascarpone ? Det verkar vara svårt att få tag i cannolirör. Då får vi väl göra dem själva. De måste vara i metall eftersom degen ska friteras. Att ha en fritös underlättar saken, men man kan även fritera i en djup . För att göra dessa rekommenderar vi att du skaffar cannolirör.

Deg Blanda ingredienserna till en smidig deg. Cannoli är små goda italienska bakverk. Kavla ut tunt, stick ut rundlar och rulla ihop på cannolirör. Fyllning Blanda ihop fyllningen. Montering Fyll dina cannolis och dekorera ändarna om du vill.

Jag har sett den här lilla spröda bakelsen avnjutas i tv-rutan ett antal gånger och undrat om det verkligen är så gott, eller måste man vara från Sicilien och uppfödd på mormors cannoli för att uppskatta dem. Så jag beslöt mig för att göra dem själv och visst var de så goda som jag trodde. This Pin was discovered by Karin.

Discover (and save) your own Pins on Pinterest. Sicilien, med ett knaprigt krokantskal och fyllning av len ricottakräm.

Smaksättningen kan variera, ofta innehåller fyllningen chokla kanderad frukt eller nötter. Och att gå på damrummet var en fröjd! Här fanns till och med ett badkar! Hur som helst så sköljdes den goda maten ner med ett gott vin från soliga Sicilien! Desserten skämdes inte för sig!

Låt oss åka till Sicilien, inte bara längta!